1、病害癥狀

馬鈴薯塊莖空心病多發生于塊莖的髓部，空心多呈星形放射狀或扁口形，有時幾個空洞可連接起來，洞壁呈白色或棕褐色，外部無任何癥狀。一般大塊莖易出現空心現象。在出現空心之前，其組織呈水浸狀或透明狀。

2、病害原因

主要有兩個方面：在馬鈐薯塊莖膨大期間澆水過多，或馬鈴薯塊莖膨大前期土壤干旱，后期突然澆水或降雨，使塊莖大量吸收水分急劇增大，而塊莖中的干物質不能得到完全填充，因而引起空心。鉀肥施用不足，使馬鈴薯塊莖中的營養物質運輸緩慢，得不到及時填充，也容易發生空心現象。

3、防治

馬鈴薯塊莖膨大期澆水要均勻，保持適宜的土壤濕度，并要合理密植、增施鉀肥、注意培土。